MIEDŹ

  • uczestniczy w procesie wytwarzania czerwonych krwinek
  • odpowiedzialny za wchłanianie żelaza
  • niezbędna do syntezy kolagenu i regeneracji tkanki łącznej
  • wpływa korzystnie na układ immunologiczny
  • składnik enzymów biorących udział w wytwarzaniu energii (np. cytochromu C)


zalecane dzienne spożycie (RDA)*: 1,5-3mg.

objawy niedoboru:
  • zakłócenia w funkcjonowaniu układu nerwowego
  • niedokrwistość (anemia)
  • zwiększona łamliwość kości