WOLNE RODNIKI

Wolne rodniki to atomy lub cząsteczki posiadające wolny, niesparowany elektron. Dążąc do połączenia się lub oddania elektronu, charakteryzują się dużą aktywnością chemiczną. Wolne rodniki obdarzone są ładunkiem ujemnymi reagując z napotkanymi cząsteczkami,
utleniają je.

Reakcje takie przebiegają w każdej komórce i nie są niebezpieczne dla organizmu, dopóki sprawnie działają mechanizmy zabezpieczające. Jednak pod wpływem osłabienia, choroby, nieodpowiedniej diety, zanieczyszczenia środowiska czy też w miarę starzenia się organizmu ochrona przed wolnymi rodnikami staje się coraz mniej skuteczna.

Wolne rodniki w różnoraki destrukcyjny sposób działają na nasz organizm:
  • uszkadzają materiał genetyczny w komórkach, co może prowadzić do powstania zmian nowotworowych
  • osłabiają działanie układu odpornościowego
  • przyczyniają się do powstania blaszki miażdżycowej
  • uszkadzają komórki nerwowe
  • przyczyniają się do powstawania zaćmy
  • uszkadzają krwinki czerwone
  • niszczą komórki serca, nerek, mózgu i innych ważnych narządów
  • przyspieszają proces starzenia się organizmu


Źródłem wolnych rodników najczęściej są:
  • zanieczyszczone powietrze
  • dym tytoniowy
  • wysoko przetworzona żywność o długim terminie ważności
  • produkty zawierające duże ilości tłuszczu - wyroby cukiernicze, produkty mięsne, chipsy, frytki.


By wspomóc naturalne mechanizmy zabezpieczające komórki przed działaniem wolnych rodników, możemy wraz z dietą lub w postaci suplementów dostarczać naszemu organizmowi przeciwutleniaczy (antyoksydantów), skutecznie blokujących działanie wolnych rodników.

Literatura
prof. I. Wawer, Naturalne antyoksydanty w farmacji i medycynie, Farmacja Polska nr. 20/2002
M.Szelachowska, S. Abdelrazek, A. Zonenberg, I. Kinalska, Rola stresu oksydacyjnego w procesach chorobowych, Terapia nr. 5/2002
J. Piotrowska-Jastrzębska, B. Mikołuć, R. Motkowski, Rola antyoksydantów żywieniowych w stanie zdrowia i choroby, "Terapia" nr.1/20