---
title: "Poznaj naturalne źródła witaminy B12"
canonical: "https://www.naturell.pl/porady/poznaj-naturalne-zrodla-witaminy-b12/"
type: "singular"
modified: "2025-10-09T07:21:49+00:00"
---

# Poznaj naturalne źródła witaminy B12

Witamina B12 jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Jakie produkty włączyć do swojej diety, by chronić się przed spadkiem poziomu witaminy B12?

## Taxonomies

## Porady category

[Suplementacja](https://www.naturell.pl/porady/kategoria/suplementacja/)

## Additional content

## Default author

Yes

## Sidebar posts

news

## Title lead

### Title

Poznaj naturalne źródła witaminy B12

### Lead

**Witamina B12 (kobalamina) pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek oraz we właściwym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego. Pewne jej ilości są syntetyzowane przez florę bakteryjną przewodu pokarmowego. W największych dawkach występuje jednak w podrobach i niektórych rybach. W czym jest najwięcej witaminy B12?**

## Content post

## Normy witaminy B12

Wiek i stan fizjologiczny danej osoby – m.in. od tych czynników zależy [zapotrzebowanie na witaminę B12. Norma zalecana dla obu płci](https://www.naturell.pl/artykuly/kiedy-spada-poziom-witaminy-b12) po 13. roku życia wynosi 2,4 mcg dziennie i nieznacznie wzrasta u kobiet w okresie ciąży oraz laktacji1. Obniżony poziom tej witaminy może prowadzić m.in. do zaburzeń procesów krwiotworzenia.

## Naturalne źródła witaminy B12

Wiele osób zastanawia się, **w czym jest [witamina B12](https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/witamina-b12/)**. Witamina B12 znajduje się głównie w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego. By zaspokoić potrzeby organizmu związane z kobalaminą, należy odpowiednio zbilansować dietę, uwzględniając w niej **źródła witaminy B12**.

### W czym jest dużo witaminy B12?

- Na śniadanie świetnie sprawdzą się przetwory mleczne, na przykład twarożek, jogurt lub koktajl na bazie mleka.

- O każdej porze dnia dobrym wyborem są też jajka.

- Kilka razy w tygodniu warto przygotować posiłki zawierające chude kawałki wołowiny, wieprzowiny, indyka lub kurczaka.

- Szczególnie bogate źródło witaminy B12 stanowi wątróbka.

- Co jakiś czas dobrze jest też sięgnąć po rybę lub owoce morza.

## Rośliny – w czym występuje witamina B12?

Niedawno pojawiły się badania, które wskazują na istnienie pewnych gatunków roślin, w których stwierdzono obecność kobalaminy. Należą do nich **rokitnik zwyczajny, gorczyca czarna, oman wielki oraz perz właściwy****2**.

Najnowsze doniesienia naukowców mówią również, że źródło wysoce biodostępnej formy witaminy B12 może stanowić **rzęsa wodna****3**. Wymagają one jednak potwierdzenia w dalszych badaniach.

## Zbyt niski poziom kobalaminy w diecie

W miarę upływu lat zmniejsza się zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 z przewodu pokarmowego, dlatego osoby starsze mogą mieć we krwi niższy jej poziom.

Ponieważ naturalne źródła kobalaminy stanowią głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, również wegetarianie, a zwłaszcza weganie, mogą mieć trudności z zapewnieniem **źródła witaminy B12 w pożywieniu**. W związku z powyższym osoby po 50. roku życia oraz wegetarianie i weganie mogą sięgać po witaminę B12 w postaci suplementów diety, na przykład marki Naturell.

Witamina B12 jest kluczowym składnikiem odżywczym, którego organizm potrzebuje do wielu procesów. By utrzymać prawidłowy stan zdrowia, należy stosować zbilansowaną dietę, bogatą w naturalne źródła kobalaminy.

Osoby o zwiększonym zapotrzebowaniu na tę witaminę powinny w razie potrzeby rozważyć sięgnięcie po suplement diety. Jeśli nie wiesz, **w jakich produktach jest najwięcej witaminy B12,** skonsultuj się z lekarzem, który podpowie, jakie źródło tego składnika będzie najbardziej odpowiednie.

Źródła:

1. M. Jarosz (red. nauk.), *Normy żywienia dla populacji Polski*, Instytut Żywności i Żywienia, 2017.

1. M. Nakos, I. Pepelanova, S. Beutel i in., *Isolation and analysis of vitamin B12 from plant samples*, „Food Chemistry” 2017, nr 216, s. 301-308.

1. [https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(18)32577-9](https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(18)32577-9)