--- title: "Krzem" canonical: "https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/krzem/" type: "singular" modified: "2026-06-24T15:21:50+00:00" --- # Krzem Krzem to pierwiastek śladowy naturalnie występujący w wielu produktach roślinnych. Mówi się o nim rzadziej, odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. ## Additional content ## Title lead ### Title Krzem – właściwości, rola w organizmie i źródła w diecie ### Lead **Podsumowanie:** Krzem to pierwiastek śladowy naturalnie obecny w organizmie w tkance łącznej. Jego źródła w diecie to przede wszystkim produkty roślinne: pełnoziarniste zboża, warzywa korzeniowe i rośliny, takie jak skrzyp polny. Jego poziom w organizmie zależy głównie od diety, a suplementacja może być pomocna, gdy codzienny jadłospis nie dostarcza go w wystarczających ilościach. ## Content post **Krzem jest naturalnie obecny w organizmie i odgrywa istotną rolę w kondycji skóry, włosów i paznokci. Sprawdź, jakie krzem ma działanie, gdzie go szukać w jedzeniu i kiedy warto pomyśleć o jego uzupełnieniu.** **Z tego artykułu dowiesz się, że:** - krzem bierze udział w procesach związanych z kondycją skóry, włosów oraz paznokci2, - skrzyp polny i pokrzywa to roślinne źródła wyjątkowo bogate w krzemionkę, - pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa korzeniowe i niektóre owoce to codzienne źródła krzemu w diecie, - dieta uboga w produkty roślinne może przekładać się na niewystarczające spożycie krzemu, - przy zróżnicowanej diecie roślinnej dostarczamy krzemu w wystarczających ilościach wraz z jedzeniem. ## Czym jest krzem i jaką rolę pełni w organizmie? Krzem to pierwiastek śladowy naturalnie obecny w tkance łącznej i wielu strukturach organizmu[[1]](#_ftn1). Na co jest krzem? Wpływa na stan włosów i paznokci, a jego obecność zależy przede wszystkim od tego, co jemy na co dzień. **W naturze krzem najczęściej występuje w postaci krzemionki** – związku, który znajdziesz między innymi w skrzypie polnym, od wieków stosowanym jako roślina wspierająca kondycję skóry i włosów. ## Dlaczego odpowiedni poziom krzemu jest ważny dla skóry, włosów i paznokci? **Krzem bierze udział w procesach związanych z kondycją skóry, włosów oraz paznokci**[[2]](#_ftn2). Wraz z wiekiem jego ilość w organizmie spada, co sprawia, że jego obecność w diecie zaczyna mieć większe znaczenie. **W suplementach wykorzystuje się go czasami w formie ekstraktu ze skrzypu polnego, który jest źródłem krzemionki**. Łączy się go tam z innymi składnikami, takimi jak [biotyna](https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/biotyna/), [cynk](https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/cynk/) i [selen](https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/selen/), które pomagają zachować zdrową skórę, włosy i paznokcie. ## Co może wskazywać na obniżony poziom krzemu w organizmie? Dieta uboga w produkty roślinne, szczególnie pełnoziarniste zboża i warzywa, może przekładać się na niewystarczające spożycie krzemu. **Sygnałem, że warto przyjrzeć się swojej diecie pod tym kątem bywa pogorszona kondycja włosów i paznokci**. Monotonna dieta, oparta głównie na przetworzonych produktach, to jeden z częstszych powodów niedoborów mikroelementów, w tym krzemu. ## W jakich produktach znajduje się krzem? Roślinne źródła krzemu w diecie Krzem występuje przede wszystkim w produktach roślinnych. **Pełnoziarniste produkty zbożowe, jak owies, jęczmień, kasza gryczana, pełnoziarnisty chleb**, to jedne z jego najważniejszych codziennych źródeł krzemu. **Warzywa korzeniowe, fasolka szparagowa, zielone warzywa liściaste**, a także **owoce, takie jak banany** dostarczają go w trochę mniejszych ilościach. Również zioła, takie jak [skrzyp polny](https://www.naturell.pl/skladniki-odzywcze/skrzyp-polny/)[[3]](#_ftn3) i **pokrzywa¹** są wyjątkowo bogate w krzemionkę, związek krzemu. Stąd ich popularne zastosowanie w ziołolecznictwie i suplementacji. ## Czy sposób przygotowania żywności wpływa na zawartość krzemu w diecie? Tak. Krzem gromadzi się głównie w zewnętrznych, włóknistych warstwach zbóż, dlatego ich oczyszczanie i przetwarzanie obniża jego zawartość — produkty pełnoziarniste mają go więcej niż wysoko przetworzone. Znaczenie ma też forma: krzemionka obecna w części roślin jest mało rozpuszczalna i wchłania się słabiej niż kwas ortokrzemowy. ## Jak wspierać odpowiedni poziom krzemu w codziennej diecie? **Różnorodna dieta roślinna to najlepszy sposób na regularne dostarczanie sobie krzemu**. Warto włączać do jadłospisu pełnoziarniste zboża zamiast białego pieczywa, sięgać po warzywa korzeniowe i dbać o to, żeby na talerzu pojawiały się produkty jak najmniej przetworzone. Jeśli dieta jest uboga w produkty roślinne lub zależy Ci na kompleksowym wsparciu kondycji włosów, skóry i paznokci, warto rozważyć suplementację. ## FAQ – często zadawane pytania o krzem ### 1. Czy krzem występuje w produktach roślinnych? Tak, krzem w diecie możesz zwiększyć jedząc: pełnoziarniste zboża, warzywa korzeniowe, zielone warzywa liściaste, banany to naturalne źródła krzemu. Skrzyp polny i pokrzywa są również bogate w krzemionkę. ### 2. Czy krzem jest ważny dla skóry i włosów? Tak, dzięki swoim właściwościom krzem wpływa korzystnie na skórę, włosy i paznokcie. ### 3. Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na krzem? Nie ustalono oficjalnej referencyjnej wartości spożycia dla krzemu. Zbilansowana dieta może pokrywać spożycie krzemu. ### 4. Czy krzem można dostarczać w formie suplementów diety? Tak. Suplementy diety zawierające krzem są dostępne np. w ofercie Naturell: - [Naturell Silica](https://www.naturell.pl/produkty/naturell-silica/) - [Naturell Silica Biotyna Max](https://www.naturell.pl/produkty/naturell-silica-biotyna-max/) ### 5. Jaki jest zakres referencyjny poziomu krzemu we krwi? Nie ma ustandaryzowanego, klinicznego zakresu referencyjnego dla krzemu we krwi, a jego oznaczanie nie jest badaniem rutynowym. ### 6. Krzem przyjmować z posiłkiem czy najlepiej na czczo? Brak jest jednoznacznych zaleceń co do pory przyjmowania. Najlepiej kierować się instrukcją konkretnego preparatu. Przypisy: [[1]](#_ftnref1) Sadowska, A., & Świderski, F. (2020). Sources, bioavailability, and safety of silicon derived from foods and other sources added for nutritional purposes in food supplements and functional foods. Applied Sciences, 10(18), 6255. [https://www.mdpi.com/2076-3417/10/18/6255](https://www.mdpi.com/2076-3417/10/18/6255) [[2]](#_ftnref2) [https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2011.2259](https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2011.2259) [[3]](#_ftnref3) Mysiukiewicz, O., Szulc, J., & Miklaszewski, A. (2024). The influence of horsetail (Equisetum arvense L.) powder and horsetail-based silica on the crystallization kinetics of polylactide. Materials, 17(23), 5697. [https://www.mdpi.com/1996-1944/17/23/5697](https://www.mdpi.com/1996-1944/17/23/5697) ## Choose products [Silica](https://www.naturell.pl/produkty/naturell-silica/) [Silica Biotyna Max](https://www.naturell.pl/produkty/naturell-silica-biotyna-max/) [Kompleks Włosy Skóra Paznokcie](https://www.naturell.pl/produkty/kompleks-wlosy-skora-paznokcie/) ## Sidebar posts products