Menachinon (witamina K2) - właściwości, źródła, suplementacja
Podsumowanie: Menachinon, czyli witamina K2 wspiera krzepnięcie krwi¹ i utrzymanie mocnych kości², działając przez białko zwane osteokalcyną. Naturalnie powstaje w jelitach dzięki dobroczynnym bakteriom, a z pożywienia pochodzi m.in. z natto, kiszonek, jaj, serów długodojrzewających i mięsa.
Menachinon jest jedną z naturalnych postaci witaminy K. Nazywany również witaminą K2. To substancja rozpuszczalna w tłuszczach, która wspomaga pracę ludzkiego organizmu³. Miejscem jej akumulacji jest wątroba – to tu witamina K przechodzi cykl regeneracji. Co warto wiedzieć o witaminie K2 i jej właściwościach?
Co to jest menachinon i jakie ma właściwości?
Menachinon to witamina K2, czyli jeden z trzech związków nazywanych ogólniejszym pojęciem „witamina K”. Właściwości tych związków są podobne, jednak każdy z nich ma także osobną rolę.
- Witamina K1 to fitochinon bądź fitomenadion.
- Witamina K2 to menachinon.
- Witamina K3 to menadion.
Wszystkie związki z tej grupy są obecne podczas procesu syntezy białkowych czynników krzepnięcia krwi¹. Fitochinon dodatkowo pomaga regulować gospodarkę wapniową, a menadion uczestniczy w formowaniu tkanki kostnej².
Jedną z odmian menachinonu jest witamina K2 MK-7.
Jakie funkcje w organizmie pełni menachinon?
Menachinon:
- wspomaga prawidłowy przebieg procesu koagulacji krwi – wspiera zatem procesy krzepnięcia krwi¹,
- wspomaga utrzymanie prawidłowego stanu kości².
Menachinon warunkuje działanie osteokalcyny, czyli białka odpowiedzialnego za tworzenie się kości.
Zbyt niskie spożycie menachinonu może więc wpływać na proces krzepnięcia krwi³. Ponieważ witamina K2 pełni w organizmie bardzo poważne funkcje, warto dbać o jej prawidłową podaż.
Jakie są źródła menachinonu w diecie?
Menachinon, w przeciwieństwie do drugiej formy witaminy K, fitomenadionu, jest syntetyzowany przez bakterie znajdujące się w jelicie czczym oraz krętym.
Witaminę K2 można znaleźć też w niewielkich ilościach w produktach pochodzenia zwierzęcego oraz roślinnego, a także produktach otrzymanych w wyniku fermentacji³.
Jego najważniejszym naturalnym źródłem z pożywienia jest natto, a więc produkt fermentacji soi.
Ponadto w niewielkich ilościach można go znaleźć np. w:
- kiszonkach,
- jajach,
- mięsie drobiowym i wołowym,
- serach długodojrzewających,
- olejach roślinnych³.
Niemniej jednak witamina K2 stanowi jedynie ok. 25% przyjmowanej przez człowieka z pożywieniem witaminy K4.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K
Ogólne zalecenia EFSA dla spożycia witaminy K przez osoby dorosłe, w tym matki karmiące oraz kobiety w ciąży wynosi 70 μg/dobę.
Suplementacja witaminy K2
Zdrowo zbilansowana dieta to podstawa właściwej podaży tej witaminy. Czasem jednak jej przyswajalność może być problematyczna, dlatego warto sięgnąć po dobry suplement diety zapewniający dostarczenie do organizmu niezbędnej porcji witaminy K. Jej suplementacja jest możliwa m.in. przy pomocy produktów Naturell, takich jak:
FAQ – częste pytania o menachinon
1. Co to jest menachinon?
Menachinon to inna nazwa witaminy K2.
2. Kiedy najlepiej przyjmować menachinon?
Menachinon jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, dlatego najlepiej przyjmować go razem z posiłkiem zawierającym zdrowe tłuszcze, dzięki czemu zwiększa się jego wchłanianie5.
3. Jak wpływa na organizm niskie spożycie menachinonu?
Niskie spożycie menachinonu może wpływać na procesy krzepnięcia krwi oraz zdrowie kości³.
4. Jakie produkty są najlepszym źródłem menachinonu?
Najwięcej menachinonu znajduje się w natto, kiszonkach, serach dojrzewających, jajach i mięsie drobiowym lub wołowym³. Dla osób, które nie spożywają tych produktów, dobrym rozwiązaniem mogą być suplementy.
5. Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę K?
Ogólne zalecenia EFSA dla spożycia witaminy K przez osoby dorosłe, w tym matki karmiące oraz kobiety w ciąży wynosi 70 μg/dobę.
Przypisy:
- Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi.
- Witamina K pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.
- Rychlik, E., Stoś, K., Woźniak, A., & Mojska, H. (2024). Normy żywienia dla populacji Polski. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy
- Halder, M.; et al.: Vitamin K: Double Bonds beyond Coagulation Insights into Differences between Vitamin K1 and K2 in Health and Disease. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 896
- https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamin-k/
Najważniejsze produkty ze składnikiem:
Witamina K2 MK-7
Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi oraz do utrzymania zdrowych kości.
Witamina D3 + K2 MK-7
Witamina D wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego