Potas - na co działa i jakie ma właściwości?

Co musisz wiedzieć? Potas jest niezbędny do przewodnictwa elektrycznego między komórkami, kontroli pracy mięśni, regulacji ciśnienia i gospodarki wodnej organizmu. Niski poziom potasu może prowadzić do zmęczenia, skurczów mięśni, problemów z sercem i nadciśnienia. Najlepszymi źródłami są warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, produkty pełnoziarniste, mięso i nabiał. Potas działa synergistycznie z magnezem, a suplementy w formie o przedłużonym uwalnianiu zmniejszają ryzyko podrażnień przewodu pokarmowego. Picie kawy nie wpływa znacząco na poziom potasu, choć może zwiększać jego wydalanie z moczem.

Jakie właściwości ma potas i jaką rolę pełni w organizmie?

Potas znajduje się we wszystkich tkankach naszego organizmu i jest niezbędny do prawidłowej pracy każdej komórki naszego ciała. Bierze on udział w przewodnictwie elektrycznym między komórkami, jest elektrolitem i reguluje gospodarkę wodną organizmu.^[1]

Dodatkowo potas w organizmie bierze udział w wielu innym procesach, takich jak:

• kontrola pracy mięśni,
• kontrola ilości wody w organizmie,
• utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi.

Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni.

Najlepsze źródła potasu w diecie

Zastanawiasz się, gdzie znaleźć potas i jakie produkty mają dużo potasu?

Produkty bogate w potas to między innymi:

• warzywa: szpinak, pomidory, marchewka, brokuły, brukselka, ziemniaki,
• nasiona roślin strączkowych,
• produkty mleczne,
• mięso,
• ryby,
• orzechy i pestki,
• pełnoziarniste produkty zbożowe^[2].

Potas w jedzeniu znajduje się też w niektórych owocach, takich jak banany, awokado czy pomarańcze.

Jakie są objawy zbyt małego spożycia potasu?

Niskie spożycie potasu może być szczególnie niebezpieczne dla organizmu. Dowiedziono, że może ono sprzyjać kamieniom nerkowym, nadciśnieniu tętniczemu, wpływać na kości, czy zdrowie serca.

Zbyt niska podaż potasu często towarzyszy osobom:

• cierpiącym na zespół jelita drażliwego (IBS)
• przyjmującym niektóre grupy leków, w tym diuretyk²

Niska podaż potasu na początku nie daje objawów. Przy bardzo niskim spożyciu mogą Ci towarzyszyć następujące objawy:

• zmęczenie,
• skurcze mięśni,
• zaparcia,
• nierównomierne bicie serca^[3].

W przypadku obniżonego poziomu potasu, warto szczególnie zadbać o jego podaż. Konieczna może być suplementacja potasu albo modyfikacja diety. Ten cenny pierwiastek znajdziesz w suplemencie diety Naturell Potas organiczny.

Czy warto łączyć potas z magnezem?

Magnez z potasem działają synergistycznie, a – co ciekawe – u wielu osób spożywających zbyt mało potasu, wykrywa się też często obniżony poziom magnezu. Warto zwiększać wtedy w organizmie ilość obu tych składników mineralnych.

Dlaczego sole potasu występują w postaciach o przedłużonym uwalnianiu?

Chlorek potasu może powodować miejscowe podrażnienia w przewodzie pokarmowym.

W przypadku form o przedłużonym uwalnianiu, takich jak glukonian potasu, preparat uwalnia się stopniowo i nie dochodzi do kumulowania się dużych stężeń preparatu w jednym miejscu.

Produkty z potasem zaleca się przyjmować w pozycji stojącej lub siedzącej, najlepiej w trakcie posiłku lub tuż po nim, aby zminimalizować ryzyko uszkodzeń układu pokarmowego.

FAQ – odpowiedzi na pytania o potas

1. Jak sprawdzić poziom potasu w organizmie?

Poziom potasu można łatwo oznaczyć w badaniu krwi. Wynik pozwala ocenić, czy jego ilość mieści się w normie (zazwyczaj 3,5–5,1 mmol/l) i czy konieczne są zmiany w diecie lub suplementacja.

2. Kiedy wzrasta zapotrzebowanie na potas?

Większe zapotrzebowanie na potas mają osoby intensywnie trenujące, dużo się pocące, przebywające w wysokich temperaturach lub po chorobach przebiegających z odwodnieniem (np. wymiotach, biegunce). W takich sytuacjach organizm traci elektrolity, w tym potas, który warto wtedy uzupełniać nie tylko poprzez odpowiednie nawodnienie, ale i suplementację.

3. Czy kawa wypłukuje potas z organizmu?

Kawa może nieznacznie zwiększać wydalanie potasu z moczem, ale u większości osób nie będzie to miało istotnego znaczenia w kontekście całokształtu diety czy całkowitego poziomu potasu w organizmie. Co więcej, kawa zawiera pewne ilości potasu.

4. Jakie są główne objawy niskiego poziomu potasu?

Objawy niskiego poziomu potasu mogą obejmować zmęczenie, osłabienie mięśni, skurcze mięśni, zaparcia oraz nieregularne bicie serca. W skrajnych przypadkach niski poziom potasu wpływa na serce i ciśnienie krwi.

Przypisy:

^[1] Lanham-New SA, Lambert H, Frassetto L. Potassium. Adv Nutr. 2012 Nov 1;3(6):820-1., doi: 10.3945/an.112.003012. PMID: 23153736; PMCID: PMC3648706., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3648706/

^[2] Potassium, NIH, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

^[3] Potassium, The Nutrition Source, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/potassium/