Brukselka z czosnkiem i frytkami z batatów
Czas przygotowania:
25 min
Liczba porcji:
1-2
Składniki:
- 4 garście brukselki,
- 1 średnia marchewka,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 mały batat,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Odciąć dolne części brukselki i przeciąć na pół.
- Marchew pokroić w plastry.
- Czosnek drobno posiekać.
- Brukselki i marchew gotować przez około 5 minut.
- Na patelni rozgrzać olej.
- Dodać czosnek.
- Podsmażać, dodać marchew i brukselki.
- Dosolić do smaku i posypać pestkami dyni.
- Batata pokroić w słupki, przyprawić, skropić oliwą i piec w piekarniku przez 20 min w 200 stopniach.
1402
