Wrap z burakiem, rukolą i wędzonym tofu
Czas przygotowania:
15 min
Liczba porcji:
1
Składniki:
- pół opakowania wędzonego tofu,
- 1 ugotowany burak,
- 1 szt. tortilli pszennej pełnoziarnistej,
- 2 łyżki hummusu,
- garść rukoli,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzać patelnię grillową.
- Tofu pokroić na plasterki, a następnie na słupki.
- Obsmażyć na oliwie z dwóch stron aż do osiągnięcia złotej, chrupiącej skórki, około 2-3 minuty na stronę.
- Buraka pokroić w słupki.
- Na placku tortilli rozsmarować hummus, dodać garść rukoli, kawałki buraka oraz paseczki usmażonego tofu.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Zawinąć wrapa.
1402
