Tabbouleh
Czas przygotowania:
25 min
Liczba porcji:
2
Składniki:
- 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 szkl. ciecierzycy
- 1 pomidor
- 1 ogórek średniej wielkości
- 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
- pół pęczka szczypiorku
- 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- 1⁄2 cytryny (sok)
Przygotowanie:
- Pomidora i ogórka pokroić w drobną kostkę.
- Szczypiorek posiekać.
- Wycisnąć sok z cytryny.
- Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
- Opcjonalnie można dodać kilka listków mięty i skórkę z cytryny oraz szczyptę kuminu. Doprawić do smaku.
